Для любителей сыра разных сортов в загородном комплексе имеется собственная сыроварня. Здесь продают созданные по оригинальной рецептуре сорта сыров: Маасдам, Эдам, Гауда, Фета, Рикотта, Качотта, Сулугуни, Российский, Королевский том, Авторский, фермерское молоко, творог, деревенская сметана и прочие кисломолочные продукты. Все вкусное, свежее, натуральное.